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黑树莓中的花色苷可预防大鼠食道肿瘤

发表于:2019-03-13   作者:Li-Shu Wang1   来源:NIH Public Access Author Manus   点击量:

摘要:

冻干黑树莓(BRB)饮食可抑制N-亚硝基甲基苄胺(NMBA)诱导的大鼠食道肿瘤的发展。通过对黑树莓进行生物测定定向分离发现,黑树莓可下调体外致癌物诱导的小鼠上皮细胞中的核因子-κB和激活蛋白-1的表达,而花色苷是下调表达的最活跃成分。因此,本研究旨在确定花色苷是否是黑树莓在体内发挥化学预防作用的原因之一。

F344大鼠食用含有(a)5%全黑树莓粉末;(b)富含花青素的部分;(c)有机溶剂可溶性提取物(a-c均含有约3.8μmol花青素/g饮食);(d)有机不溶性(残留)部分(含0.02μmol花青素/g饮食);(e)己烷提取物;(f)糖分提取物(e和f仅含有微量的花青素),所有的提取物均为BRB提取物。在用NMBA处理前2周开始对大鼠喂食上述饲料,且在整个生物测定期间一直保持喂食,对照大鼠则仅用NMBA处理。在第30周的时候,解剖大鼠,并对其食道肿瘤进行计数。花色苷处理组(a-c)在减少NMBA诱导的食管肿瘤发生上效果是一样的,表明BRB中的花色苷具有化学预防潜力。同时,有机不溶性(残留物)部分(d组)也对减少食管肿瘤有效,表明浆果中除了花色苷,还有其他可能具有化学预防作用的物质。己烷提取物和糖分提取物则无作用。

饮食组a、b、d均抑制了肿瘤发生前及食管乳头状瘤中的细胞增殖、炎症和血管生成,还可诱导细胞凋亡,这表明黑树莓中不同组分的作用机制是类似的。
 
五种饮食模式对乳突淋瘤发展的影响




 

本文来源NIH Public Access Author Manuscript,Li-Shu Wang1,由福山生物整理,转载请注明出处

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