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基于核磁共振的具有生物化学活性的黑树莓提取物代谢组学研究
发表于：2019-02-19 作者：admin 来源：本站 点击量：9546
摘要：黑树莓（悬钩子属）（BR）的不同化合提取物对HT-29结肠癌细胞系的抑制增殖作用不同。本研究使用偏最小二乘法（PLS）回归分析开发基于高分辨率1H核磁共振的多变量统计模型以分析BR组分的生物学活性。该模型鉴定了特定的具有生物活性的化合物并明确了它们抑制癌细胞增殖的作用。花青素3-芸香糖苷和花青素3-木糖基枸杞子是主要的生物活性物质，但水杨酸衍生物（例如水杨酸葡糖基酯），槲皮素3-葡萄糖苷，槲皮素3-芸香糖苷，对香豆酸，表儿茶素， 鞣花酸甲酯衍生物（例如甲基鞣花酸乙酰基戊糖）和柠檬酸衍生物也显著地抑制癌细胞增殖活性。这种方法可以更好地鉴定BR果实中新的生物活性成分，并且该方法可以用于分析食物和食物提取物中有化学预防作用的化合物。
黑树莓果实中生物活性成分的结构：1，花青素糖苷配基（Cy）；2，花青素3-芸香糖苷（Cy 3-rut）；3，花青素3-木糖基枸橼酸苷（Cy 3-xylrut）；4，花青素3-葡萄糖苷（Cy 3-glc）；5，花青素3-糖蛋白（Cy 3-sam）；6，柠檬酸衍生物；7，槲皮素苷元（Q）；8，槲皮素3-葡萄糖苷（Q 3-glc）；9，槲皮素3-芸香糖苷（Q 3-rut）；10，水杨酸苷元；11，葡萄糖水杨酸酯（SAGE）；12，表儿茶素；13，葡萄糖苯甲酸酯（BAGE）；14，水杨酸衍生物（SAD）；15，对香豆酸；16，甲基鞣花酸乙酰基戊糖（MEAAP）。
原文链接：
http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf404998k
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